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美味葱爆牛肉

贡献者:紫色水晶
菜谱创建时间:查看人数:4328
准    备:10分钟
制    作:18分钟
烹饪方式:
牛肉:适量 大葱:适量 :适量
姜丝:适量 料酒:适量 蚝油:适量
花椒粉:适量 淀粉:适量 李锦记:半勺
香辣酱:适量 剁椒:小半勺 鸡精:适量
黑胡椒粉:适量 香油:适量

菜谱特色:这是一道葱爆牛肉,味浓肉嫩,焦香郁浓,葱味宜人,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

制作步骤(2)

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1、大葱拍扁切段,牛肉切片用盐、姜丝、料酒、蚝油、花椒粉、淀粉腌约半小时。

2、牛肉先下锅,炒至变色,加入大葱继续爆炒,加半勺李锦记的香辣酱、小半勺剁椒、鸡精、黑胡椒粉,滴几滴香油翻炒均匀即可。

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