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diy奶油泡芙

贡献者:米亚
菜谱创建时间:查看人数:6454
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:
蛋糕粉:120g :2g :2g
色拉油:94ml 黄油:94ml :188ml
鸡蛋:190g 香草香精:1g 奶油:适量

菜谱特色:原来自己也可以做出蛋糕店里的美味泡芙。经过电烤箱的烘焙,已经初现雏形了。酥脆的泡芙加上香滑的奶油,两种不同的口感在嘴里交织,美味极了。

制作步骤(6)

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1、蛋糕粉120g、盐2g、糖2g混合好放一边。

2、将色拉油94ml、黄油94ml、水188ml上火煮至沸腾,开到小火再开一会,加入刚才第一步准备好的混合物快速搅拌均匀。

3、拌匀后关火放置凉,然后用快速用抽子将鸡蛋190克打入,鸡蛋要加入一个搅匀后再加入下一个,接着加入香草香精1g拌匀。

4、根据自己的创意可以随意挤泡芙的形状。

5、放入烤箱,200度烘烤15-20分钟。

6、从底部把奶油挤进去即可。

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