×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜,热菜> 茄子炖土豆

茄子炖土豆

贡献者:大海
菜谱创建时间:查看人数:4293
准    备:10分钟
制    作:10分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
茄子:2个 土豆:2个 猪肉:50g
大葱:适量 :适量 豆油:适量
酱油:适量 花椒面:适量 大料:适量

菜谱特色:把腩肉的油炒出来,刚好可以用茄子来吸收油分,最后加入土豆炖煮,所有食材的精华全都出来了,超级美味。简单易煮,上班一族可以尝试做做哦。

制作步骤(10)

制作步骤发送至手机>>

1、茄子洗净用手掰成块。

2、土豆去皮洗净用刀切成块,浸泡在清水里。

3、猪肉切片,葱姜切成片。

4、锅中放少量豆油,把猪肉放入锅中煸炒。

5、肉片炒香后加入葱姜继续炒。

6、放入花椒面。

7、倒入茄子用小火慢慢炒。

8、茄子炒到把油吃干后再加土豆继续炒一会。

9、淋入酱油、撒盐、加清水刚好末过土豆和茄子。

10、盖上锅盖儿,开锅后小火,炖到土豆和茄子烂透即可起锅。

关于茄子炖土豆的留言

写下您对“茄子炖土豆”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索