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美味DIY芒果布丁

贡献者:淇迹
菜谱创建时间:查看人数:4007
准    备:5分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:
牛奶:110g 细砂糖:40g 奶油奶酪:50g
芒果:120g 淡奶油:50g 鸡蛋 :2个

菜谱特色:周末没事做个芒果布丁最好不过了。闻着芒果和奶酪的浓郁香味,忍不住就想试试了。周末的午后,品着这宛如艺术品一样的布丁,心情也不觉好了起来。

制作步骤(6)

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1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里,打成浓稠的液状;

2、打好的布丁液过筛2~3次;

3、过筛后的布丁液,静置半小时以上;

4、把静置好的布丁液倒入烤模;

5、烤模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱,烤30分钟,直到布丁液凝固;

6、烤好的布丁放冰箱冷藏后口感更佳。

烹饪小贴士(1)

芒果120g是指去皮去核净重。

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