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栗子蛋糕

菜谱创建时间:查看人数:6923
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
细砂糖:200克 蜂蜜 :60克 奶油:50克
:5克 蛋黄:6个 蛋白:6个
低筋面粉:140克 杏仁粉:280克 栗子粒:适量
红萝卜丝:200克 红萝卜汁:50CC

菜谱特色:喜欢栗子粉粉的口感,配上奶油的十足奶香,口感滑润而柔软,味道当然是没得说。

制作步骤(4)

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1、细砂糖100克、蜂蜜、奶油、盐拌匀,加入蛋黄拌匀。

2、加入红萝卜丝、红萝卜汁拌匀,接着加入低筋面粉、泡打粉、杏仁粉等过筛的粉类拌匀。

3、蛋白加糖打至硬性发泡,再与做法2拌匀,即成面糊。

4、把面糊倒入模型至八分满,再放栗子粒,再倒入剩余的面糊,放进烤箱,160度40分钟即可。

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