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照烧鸡腿扒

贡献者:灵儿
菜谱创建时间:查看人数:5782
准    备:8分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
鸡腿:3只 红葱头:1个 生抽:勺
蚝油:一勺 麻油:少许 料酒:少许
黑胡椒:少许 冰糖:适量

菜谱特色:直接把鸡腿去骨后当鸡扒来煎,鲜嫩的鸡腿肉经过煎后把多余的油炸出,外焦里嫩,而鸡油又可用于炒洋葱,可谓一举两得。简单快捷又美味,适合上班一族制作。

制作步骤(4)

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1、鸡腿洗净,起骨待用。

2、放入全部调味料拌匀,腌制过夜。

3、腌制好的鸡腿下锅煎到两边金黄后捞起切件。

4、用煎出来的鸡油炒香洋葱片,加少许腌制的汁酱调味,伴盘即可。

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