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蒜香蒸扇贝

贡献者:胖猫爱吃鱼
菜谱创建时间:查看人数:4569
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:不粘锅蒸锅
烹饪方式:
扇贝:适量 蒜蓉:适量 :适量
:适量 生姜末:适量 胡椒:适量
黄酒:适量

菜谱特色:蒜香蒸扇贝是一道风味十足的家常菜,扇贝嫩滑,蒜香浓郁,入口鲜香,适合一家老少食用。

制作步骤(3)

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1、将新鲜的扇贝洗干净,去掉沙囊。

2、大蒜剁成蒜蓉,然后加盐、胡椒、生姜末,用油炒香。

3、将扇贝中加入黄酒和蒜蓉,放入笼屉中蒸上15分钟就好。

烹饪小贴士(1)

1、建议上面的壳留着,蒸的时候不会有过多的水进去。

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