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竹笋焖腊肉

贡献者:十月
菜谱创建时间:查看人数:4857
准    备:10分钟
制    作:1小时15分钟
准备厨具:砂锅
烹饪方式:
笋干:适量 腊肉:适量 蒜片:适量
辣椒皮:适量 :适量 :适量

菜谱特色:这是一道很家常菜的主食——竹笋焖腊肉。不仅美味,而且香气四溢,非常适合比较忙碌的上班人士或者是初学做饭的人,同样适合单身人士。

制作步骤(4)

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1、将材料准备好。

2、笋干用水泡开切片。

3、锅里放油爆香蒜片,加入泡好的竹笋、辣椒皮、切好的腊肉翻炒一下。

4、然后加适量的水、盐,盖上锅盖焖1小时左右。

烹饪小贴士(2)

1、如果想笋干快点泡开可用热水,中途换几次水,泡上两天基本上就可以泡开了。

2、水和盐的份量依竹笋的量和个人口味来定,水以没过竹笋2/3为宜。

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