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茄汁土豆炒萝卜

贡献者:香樟树
菜谱创建时间:查看人数:8766
准    备:10分钟
制    作:18分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
土豆:一个 西红柿:一个 红萝卜:半根
柠檬汁:少许 芹菜粒:少许 :少许
:少许 :少许

菜谱特色:土豆富含丰富的营养成分,容易被人体所吸收,是非常理想的素食食材。此菜颜色鲜艳,亦饭亦菜,营养齐全,非常适合忙碌的人们。

制作步骤(4)

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1、土豆洗净切块;西红柿洗净去皮切小块;红萝卜半根洗净滚刀切。

2、热锅下油,先下胡萝卜炒一下。

3、然后接着下土豆,略炒片刻后加入西红柿,翻炒均匀后加入八分清水,盖上锅盖用中火焖煮。

4、水收至一半时下盐、糖调味,继续焖至收汁,加进柠檬汁、芹菜粒翻炒均匀即可关火上菜。

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