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摩卡布郎尼

贡献者:薄荷泡茶
菜谱创建时间:查看人数:4514
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
方布郎尼模:20cm/8寸 黄油:55g 可可脂黑巧克力:115g
黄糖:140g 鸡蛋:2个 速溶咖啡粉:1小勺
面粉:85g 打泡粉:1/2小勺 碎坚果:55g

菜谱特色:布郎尼是保持了浓郁巧克力原风味的点心,外皮酥脆,里面湿软。非常简单,是欧洲传统而受欢迎的甜点。

制作步骤(5)

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1、巧克力掰碎和黄油隔水融化。

2、将鸡蛋和糖打至松软发白。

3、将巧克力和用一勺水溶解的咖啡粉倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

4、筛入粉类,再倒入坚果拌匀。

5、预热烤箱180度,25-30分钟。

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