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蔓越莓scone

贡献者:
菜谱创建时间:查看人数:5067
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
高筋粉:150g 泡打粉:4g 牛油:40g
牛奶:20g :20g 全蛋:1个
蔓越莓干:25g 蛋黃:1个

菜谱特色:口中喝着温热的茉莉香茶,慵懒的窝在沙发上让scone的美味在味蕾延伸,静静的享受吧。

制作步骤(4)

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1、糖和奶加入己筛的高粉和泡打粉中。

2、拌匀后加入全蛋,蛋黃和牛油,由外至內搓揉。

3、最后加入红莓干,印出圆形圆案后,把面团静置30分钟。

4、烤箱预热,涂上蛋液后,150℃,烤约20-25分钟。

烹饪小贴士(1)

1、蔓越莓干使用前最好用酒先浸泡,这样烘烤后口感会比较湿润。

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