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DIY冰皮月饼

贡献者:小水
菜谱创建时间:查看人数:8609
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:食物调理机
烹饪方式:其它烹饪方法
冰皮月饼粉:200克 凉开水:100克 白油:40克
月饼馅:若干 月饼模:10头

菜谱特色:冰皮月饼是一款深受大众欢迎的应节食品,外形简约大方,漂亮时尚,口感也大大有别于传统月饼。制作上,也比传统月饼简单多了,并且不用烘烤,简单易做,中秋佳节总少不了它的身影。

制作步骤(4)

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1、冰皮月饼粉和白油放入盆中,分次加入水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱松弛一小时左右。

2、把松弛好的冰皮分成20克一个一个,月饼馅分成30克一个一个。

3、把分好的冰皮团按成皮,包入馅,揉圆后放入月饼模。

4、用月饼模压出形状后压出,都做好后放入冰箱冷藏即可。

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