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豉香田鸡

贡献者:天堂游
菜谱创建时间:查看人数:4798
准    备:15分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
田鸡:3只 豆豉:小半碗 砂糖:适量
鸡精:适量 米酒:适量 生抽:适量
洋葱:适量 :适量 :适量
:适量 红辣椒:1只 绿辣椒:1只

菜谱特色:这个菜肴下饭很美味,肉质鲜甜,浓香四溢,口感丰富,非常诱人,绝对的好吃。

制作步骤(5)

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1、田鸡杀好洗干净,田鸡皮加入少许米酒和盐腌好后反复搓洗几次,其他部分加入少许米酒,少许盐和切碎的蒜腌一个小时。

2、洋葱辣椒洗干净切好备用,豆豉和2,3个蒜剁碎备用。

3、蔬菜先下锅,加少许料酒炒至七八成熟捞起备用。

4、少许油烧热后下豆豉茸炒出香味后,下田鸡爆炒几分钟后,加入蔬菜。

5、然后加少许生抽,少许砂糖,少许鸡精调味翻炒片刻即可。

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