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川弓白芷天麻煲鱼头

贡献者:天堂游
菜谱创建时间:查看人数:21819
准    备:10分钟
制    作:2小时10分钟
准备厨具:平底锅瓦煲
烹饪方式:
鱼头:半个 :适量 川弓:适量
天麻:适量 :适量 :适量
白芷:适量

菜谱特色:这是一款老少皆宜的老火靓汤——川弓白芷天麻煲鱼头,这个汤具有祛头风,缓解头痛,头部不适的功效,非常不错的汤水。

制作步骤(3)

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1、鱼头洗干净备用,姜切3-4片备用,川弓、白芷、天麻洗干净温水浸泡片刻备用。

2、鱼头下锅撒少许料酒以及放1,2片姜两面稍微煎一下去掉腥味。

3、鱼头,药材,姜片加水煮开后改小火煲2个小时左右加盐调味即可。

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