×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 西式甜点> 香甜椰蓉塔

香甜椰蓉塔

贡献者:小水
菜谱创建时间:查看人数:7289
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
低筋面粉:120克 黄油:35克 细砂糖:95克
鸡蛋液:55克 鲜牛奶:40克 椰茸:50克
色拉油:20克 吉士粉:1/4小匙 泡打粉:1/4小匙

菜谱特色:香甜椰蓉塔是一款西式风味的小吃,甜而不腻,很香很酥,味道也不错,独特的魔力,让您爱不释口。

制作步骤(11)

制作步骤发送至手机>>

1、将所有材料准备好。

2、椰塔馅:将室温下放软的黄油35克和色拉油加入糖50克拌匀。

3、蛋25克分两次加入拌匀。

4、加入过筛好的低粉20克、泡打粉及吉士粉继续拌匀。

5、最后加入牛奶和椰茸拌匀即可备用。

6、塔皮:低粉,黄油,砂糖放入盆中,用擀面杖或其他工具捣碎拌匀;将室温下放软的黄油和色拉油加入糖拌匀。

7、蛋加入搅拌,再将之捏合成面团,能成团即可,不要过度揉搓;用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时。

8、将松驰好的塔皮面团取出,用擀面杖擀至0.5cm左右厚。

9、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上,切去多余的部分,再用手指压出模型角度。在塔底部用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候底部鼓起。

10、将椰塔馅放入塔模里,只要八分满即可,烤后会膨胀。

11、入烤箱180度烤20分钟,烤到派馅凝固,表面呈焦黄色即可。

关于香甜椰蓉塔的留言

写下您对“香甜椰蓉塔”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索