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杏仁酥心饼

贡献者:灵儿
菜谱创建时间:查看人数:8647
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
蛋黄:40克 蛋白:60克 细砂糖:50克
低筋面粉:50克 杏仁碎:适量

菜谱特色:很美味的一款小饼干,杏仁酥心饼 ,饼干的表面添加美味的杏仁片,更增加饼干的香酥口感,喜欢的朋友一起学学吧。

制作步骤(4)

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1、烤盘铺上烘焙纸,烤箱以190摄氏度预热。将蛋黄和一半的细砂糖一起打发,为蛋黄糊。

2、再将蛋白和另一半细砂糖打至干性发泡。

3、拌入蛋黄糊混合拌匀,筛入低盘面粉轻轻拌匀,将入放好挤花袋中。

4、在油布上挤出心形图案,撒上杏仁碎,190度烤13分钟即可。

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