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辣炒鱿鱼花

贡献者:逝去日子
菜谱创建时间:查看人数:8013
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
鱿鱼干:适量 姜蒜片:适量 青红椒:适量
大葱结:适量 辣椒酱:适量 :适量
:少许 生抽:少许 鸡粉:少许

菜谱特色:这是一款很简单,很家常的鱿鱼做法,里面还搭配了色彩鲜艳的辣椒。此菜香辣四溢,口感弹牙,美味一流,非常好下饭。

制作步骤(3)

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1、鱿鱼干提前浸泡,发好的鱿鱼撕掉筋膜,清水多浸泡几次就可以使用了。

2、在发好的鱿鱼内侧打上十字花刀,切成小块,氽一水就自然卷成花型。

3、准备了点姜蒜片、青红椒、大葱节、辣椒酱。油热后,把姜蒜片、辣椒酱炒出香味来,下鱿鱼花翻炒。随后下青红椒、大葱结、加盐、生抽、鸡粉调味。

烹饪小贴士(1)

1、要想保持爽脆的口感,大火急炒时间不要太久。

关于辣炒鱿鱼花的留言

银烛辉煌 2013-09-03 14:44:51
这个喜欢。简单。。

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