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红枣糯米蒸排骨

贡献者:菌菌
菜谱创建时间:查看人数:4385
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
糯米:四两 红枣:五粒 排骨:两斤半
:少许 酱油:少许 姜丝:少许
:少许 :少许 :少许
葱花:少许 干荷叶:半块

菜谱特色:此菜制作简单,成本低廉,操作并不复杂,而口感鲜美,不失为美味佳肴。

制作步骤(5)

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1、糯米洗干净后用温水浸泡1个小时,用油及盐等调味料拌匀,待用。

2、红枣洗干净切小丝,待用。

3、排骨切件,用酱油,姜,酒,盐,糖等拌匀待用。

4、把干荷叶用热水烫开,放在蒸笼下,先铺一层糯米在荷叶上,之后把葱丝及葱丝放少许在上面,再放上一块排骨,之后加上一层糯米包住,然后再放上少许的红枣丝和葱丝。

5、全部弄好后开水蒸30分钟。

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