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清蒸青鱼干鲜毛豆

贡献者:-独眼龙-
菜谱创建时间:查看人数:7757
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:高压锅
烹饪方式:
青鱼干:适量 鲜毛豆:若干 生姜丝:适量
香葱段:适量 黄酒:适量 素油:少许
生抽:适量 白糖:适量

菜谱特色:清蒸青鱼干鲜毛豆是一道老少皆宜的主食,青鱼肉质肥美,富含蛋白质,肉色白里透红,糟香扑鼻,味鲜香甜,为下酒佳肴。

制作步骤(4)

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1、取腌制风干的青鱼干中段,浸水15分钟,去鳞、洗净,然后斩切成条块状。

2、准备好材料:鲜毛豆若干,生姜丝,香葱段,适量黄酒。

3、淋少量素油,适量生抽酱油,根据鱼的咸度,投洒白糖适量。

4、入压力电饭煲10-15分钟,起锅后食用。

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