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当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜,热菜> 瑶柱虾米蒸水蛋

瑶柱虾米蒸水蛋

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:6667
准    备:5分钟
制    作:20分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
鸡蛋:2个 瑶柱:适量 虾米:适量
:适量 料酒:适量 生油:适量

菜谱特色:瑶柱蒸水蛋简单易做,加上鲜美的虾米,口感滑嫩,营养丰富,老少皆宜。

制作步骤(4)

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1、瑶柱和虾米用清水稍浸;然后放碗中,加入没过瑶柱和虾米的料酒,再隔水蒸15分钟后取出。

2、鸡蛋打成蛋液,然后加入适量温水和盐搅拌均匀。

3、将瑶柱和虾米放入蛋液中,再淋上适量生油。

4、隔水蒸至蛋凝结即可。

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