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薏仁绿豆老鸭汤

贡献者:camel2872
菜谱创建时间:查看人数:4332
准    备:15分钟
制    作:2小时30分钟
准备厨具:汤锅
烹饪方式:
功    效:美容胃调养健脾祛湿
老鸭:1只 绿豆:38克 薏仁:38克
陈皮:2片 :适量

菜谱特色:薏仁绿豆老鸭汤是一道老少咸宜的家常靓汤,有清热消暑、健脾益脏腑的功效。薏仁性微寒,味甘淡,有健脾、补肺、清热的功效,临床用于治疗风湿、水肿等症,因其富含蛋白质,常食能够改善皮肤,使皮肤细腻有光泽。

制作步骤(3)

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1、将老鸭除去内脏,改刀成块,洗净,入水汆烫。

2、陈皮用水浸软,绿豆和薏仁洗净。

3、将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味后即可饮用。

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