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豆豉鱼腩

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:6128
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
鱼腩:一块 豆豉:少许 姜丝:适量
葱段:适量 :适量 胡椒粉:适量
生抽:适量 熟油:适量

菜谱特色:豆豉鱼腩做法简单,鱼腩和上葱、姜、豆豉一起蒸,味道好极了,而且没什么刺,肥美嫩滑。

制作步骤(4)

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1、鱼腩洗净后抹干水,然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。

2、豆豉用清水浸5分钟。

3、碟上放适量姜丝和葱段,然后放上鱼腩,再铺上豆豉。

4、隔水蒸8分钟后倒去鱼水,然后淋上熟油和生抽即可。

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