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凉拌生菜

贡献者:耀婕
菜谱创建时间:查看人数:39288
准    备:10分钟
制    作:5分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
生菜:1棵 黄瓜:1根 干辣椒:3个
大蒜:5-6瓣 白糖:1大匙 香油:1小匙
:3大匙 生抽:2大抽 鸡精:1小匙
:1小匙

菜谱特色:这是一款适合酷夏开胃的小凉菜——凉拌生菜。香辣爽口,制作简单,生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C含量多,有消除多余脂肪的作用,适合上班一族烹饪。

制作步骤(5)

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1、将材料准备好。

2、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水分,并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用。

3、大蒜切成蒜末,干辣椒稍微用刀横向切一两下。

4、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上,然后把其余的调料都一起放在大碗中。

5、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒,在火上加热,加热至有烟冒出,然后浇在蒜汁上面,再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。

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