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家常烤猪颈肉

贡献者:盈盈而笑
菜谱创建时间:查看人数:8672
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:
猪颈肉:2块 樟茶鸭腌料:适量 酱油:适量
生姜片:适量 迷迭香:适量 植物油:少许

菜谱特色:猪颈肉因呈雪花状,不全是瘦肉,所以口感嫩滑,一口咬下去,外皮的焦香,绵软瘦肉中还有脂肪香,真是满口飘香呀,非常诱人的一道美食。

制作步骤(4)

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1、猪颈肉洗净。

2、加入适量樟茶鸭腌料,酱油,生姜片,迷迭香抹匀,放冰箱冷藏腌4小时以上,中途翻动几次。

3、在烤盘上铺锡纸,抹少许植物油,放上腌好的猪颈肉,入200度预热的烤箱,烤30-40分钟,肉烤至表面金黄时可取出,程度可根据自己喜欢来调节。

4、取出后,稍放凉即可切片装盘。

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