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莴笋肉片

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:4379
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
莴笋:1根 猪肉:2两 蒜末:适量
:适量 生粉:适量 料酒:适量
生抽:适量 生油:适量 清水:适量

菜谱特色:三分钟炒好一盘爽脆的菜,炒出来的颜色,光是看着就能让人流口水,适合下班后匆忙回家准备晚饭的人。

制作步骤(6)

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1、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、莴笋去叶留茎去皮洗净后切片。

3、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉片炒到变色时盛起备用。

4、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入莴笋翻炒。

5、加入适量清水和盐,然后盖上锅盖焖至汁浓。

6、加入肉片炒匀即可。

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