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牛肉炒丝瓜

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:8187
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
牛肉片:3两 丝瓜:1根 蒜末:适量
:适量 生粉:适量 砂糖:适量
料酒:适量 生抽:适量 生油:适量

菜谱特色:牛肉炒丝瓜是一道家常菜,很多人也都很乐意吃,其营养丰富,味道鲜美,富含蛋白质和氨基酸,脂肪含量低!

制作步骤(5)

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1、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、丝瓜去皮洗净后切块。

3、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉片炒至变色时盛起备用。

4、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入丝瓜翻炒。

5、加入牛肉片炒匀后加入适量清水和盐,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

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