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家常清蒸太阳鱼

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:3472
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
太阳鱼:3条 姜丝:适量 葱段:适量
胡椒粉:适量 :适量 生抽:适量
生油:适量

菜谱特色:这些鱼儿身上才发出闪闪的莹光,五彩斑斓,非常惹人喜爱。太阳鱼肉质细嫩,而且细骨很少,用于清蒸才最能显出其本鲜味。

制作步骤(4)

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1、太阳鱼去鳃去内脏去鳞洗净后抹干水,然后用适量盐和胡椒粉腌制片刻。

2、隔水蒸8分钟后倒去鱼水。

3、锅内放适量油,烧热后加入姜丝和葱段,爆香后淋上鱼身上。

4、淋上适量生抽即可。

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