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蒜茸肉碎蒸丝瓜

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:3875
准    备:5分钟
制    作:8分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
丝瓜:1根 猪肉:2两 姜丝:适量
葱段:适量 蒜茸:适量 :适量
料酒:适量 生抽:适量 生粉:适量
生油:适量

菜谱特色:丝瓜是炎炎夏日的时令瓜菜,香嫩爽口,把蒜茸煸香加点鲜香的肉末进去浇淋其上,有荤有素的蒸菜,更能兼顾到孩子们的口味。

制作步骤(4)

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1、猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、丝瓜去皮洗净后切块放碟中,铺上肉碎,洒上姜丝。

3、隔水蒸8分钟。

4、用适量葱段、生抽、生粉、清水做成芡汁淋在上面即可。

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