×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 西式面包> 紫薯糯米花形面包

紫薯糯米花形面包

贡献者:原色
菜谱创建时间:查看人数:6228
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:电烤箱面包机
烹饪方式:烘焙
面包粉:160克 蛋液:20克 :30克
低筋面粉:40克 :105克 干酵母:2克
黄油:20克 紫薯糯米馅:适量

菜谱特色:紫薯糯米花形面包是一款卖相非常好看的西式面包,颜色非常诱人,人见人爱,松软入口,香甜美味,老少皆宜,最适合搭配牛奶一起食用。

制作步骤(9)

制作步骤发送至手机>>

1、材料称重。

2、面粉过筛加入面包机内,加入糖、蛋液,慢慢加入水,面包机设置和面30分钟档位。

3、面包机和面时,可以开着盖子,以免温度太高,和面至能够拉出较厚的膜,加入黄油,面包机和面至能够拉出较薄的膜,即扩展阶段。

4、利用面包机发酵功能发酵1小时,发酵至2倍大。

5、接着将面团排气,分成6份,滚圆松弛15分钟。

6、将松弛后的面团整成圆形,包入紫薯糯米馅,收口,将收口向下,压扁面团,用剪刀剪成5等份。

7、将整好形的面包胚排入烤盘上(上面垫好油纸),然后放在温暖处发酵。

8、发酵完毕后,在面包胚上轻轻刷上一层蛋液,中间撒上一些椰蓉。

9、放入预热至180°的烤箱上层,烘培15分钟。

关于紫薯糯米花形面包的留言

写下您对“紫薯糯米花形面包”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索