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法式脆糖烤布丁

贡献者:猪乐乐
菜谱创建时间:查看人数:5163
准    备:5分钟
制    作:30分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
全蛋:3个 蛋黄:1个 细砂糖:60g
牛奶:300g 淡奶油:50g 香草精:少量
金砂糖:适量

菜谱特色:法式脆糖烤布丁不仅看上去美味,做法也很简单,口感非常细腻香甜。

制作步骤(5)

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1、全蛋加蛋黄打匀备用。

2、糖+牛奶+淡奶油+香草精加热至糖融化。

3、将牛奶液放凉加入蛋糊中拌匀。

4、将布丁液过筛放入模具中。

5、烤箱预热180°,隔水烘焙15分钟,待布丁凝结时表面加入适量德金砂糖,继续隔水烘焙15分钟即可。

关于法式脆糖烤布丁的留言

前路漫漫 [菜谱评价:有用] 2013-09-23 01:42:15
学习。

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