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奶油巧克力豆司康

贡献者:猪乐乐
菜谱创建时间:查看人数:4036
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
高粉:170g 低粉:80g 奶油奶酪:100g
黄油:60g :50g :1g
鸡蛋:1个 淡奶油:40g 牛奶:40g
酵母:3g 巧克力豆:40g

菜谱特色:这是一款非常好吃的甜品,味道是淡淡的香甜,而且层次感很强,口感外皮酥脆,吃到口中是奶与面的绵甜香味。

制作步骤(6)

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1、酵母溶于温牛奶中,加入鸡蛋淡奶油混合均匀。

2、面粉和糖混合加入切成小丁的黄油和奶酪搓成削状,加入巧克力豆。

3、蛋液一点点加入面粉中拌到无干粉状成团。

4、面团擀开折叠几下,压成2cm厚,用模具压出形。

5、盖上保鲜膜发酵30分钟,待好厚表面上少许鸡蛋液。

6、烤箱预热180度,烤20分钟。

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