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特色油爆虾

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:4347
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
:适量 :适量 :适量
葱段:适量 黄酒:适量 鲜汤:适量
酱油:适量 白糖:适量 料酒:适量
:少量 味精:适量 麻油:适量

菜谱特色:这油爆虾确实好吃,酱汁挂得满满的,皮脆且肉有嚼劲,真好味道,让你回味无穷。

制作步骤(3)

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1、新鲜的虾,分几次放入油锅内炸,使其变色,变脆。

2、另起油锅,放姜块,葱段煸香后,喷黄酒,加鲜汤,略烧后,取出姜块和葱段,加酱油,白糖,料酒。

3、一点点醋,味精,烧开后放炸好的虾进去大火收汁,最后淋上麻油即可。

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