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夜香花蛋花瘦肉汤

贡献者:肥ma仔
菜谱创建时间:查看人数:6280
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
功    效:肝调养护眼
夜香花:适量 瘦肉:适量 :1小块
:两汤匙 鸡蛋:1只 :适量

菜谱特色:每逢盛夏时节老广们都喜欢用盛开的夜香花放汤食用,既清肝又明目。夜香花蛋花瘦肉汤做法简单,具有清肝明目,消除口腔不良气味,对小儿百日咳、气喘均有帮助。

制作步骤(3)

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1、夜香花择好洗净,瘦肉洗净切片腌好备用。

2、热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,放两汤匙油爆一爆肉片,倒入适量的水烧开。

3、下夜香花,再煮30分钟,打蛋下汤,下盐调味即可饮用。

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