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青豆红萝卜鸡丁

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:5793
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
鸡腿:1个 青豆:3两 红萝卜:1根
蒜末:适量 生粉:适量 :适量
料酒:适量 生抽:适量 生油:适量

菜谱特色:鸡肉丁软滑细嫩,红萝卜美味可口,搭配翠绿的青豆,如此美味,你还在等什么?做法十分简单,非常适合上班一族的快手菜。

制作步骤(7)

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1、鸡腿洗净后去骨留肉。

2、将鸡腿肉切粒,然后用盐、生粉、料酒、生抽腌2小时。

3、青豆洗净后用盐水煮10分钟。

4、红萝卜去皮洗净后切粒。

5、锅内放少量油,加入鸡腿粒微稍炒一下后上碟备用。

6、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入青豆和红萝卜翻炒,加入适量盐、生抽、及清水焖2分钟。

7、加入鸡腿粒炒熟。

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