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香煎鲭鱼

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:4696
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
鲭鱼:适量 白葡萄酒:适量 胡椒粉:适量
橄榄油:适量 番茄:适量 芹菜:适量
Sweet Basil:适量 柠檬汁:适量 :适量
面粉:适量

菜谱特色:这是一道香煎鲭鱼,糖鲭鱼肉厚刺少,肉质细嫩,下酒送粥皆适宜的美食。

制作步骤(3)

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1、鲭鱼清理好,切成块,用白葡萄酒,胡椒粉,盐腌上半小时。

2、鲭鱼块沾上一层面粉,用橄榄油,中火煎成金黄色,滤掉多余油分,放在盘子内。

3、番茄去皮去籽后切成丁,芹菜也切成细丁,Sweet Basil剁碎,都放在容器内,加橄榄油,胡椒粉,柠檬汁,盐调味后浇在煎好的鲭鱼块上即可。

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