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香煎鸡块

贡献者:耀婕
菜谱创建时间:查看人数:5221
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:搅拌机平底锅
烹饪方式:
鸡胸肉:2块 洋葱(中型):1个 胡萝卜(中型):1个
面粉:200克 白胡椒粉:1小匙 :1小匙
柠檬汁:5-6滴

菜谱特色:香煎鸡块是一款简单易做的西式主食,鸡肉嫩滑可口,颜色很诱人,味道一流,风味独特,深受大众喜爱的美味佳肴,爱吃炸货的朋友们一定别错过了。

制作步骤(6)

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1、洋葱随意切成小块,胡萝卜去皮切小块。取一个小碗,放入盐、柠檬汁和半碗清水,搅拌至盐完全融化在水中后,连同蔬菜块一起放入搅拌机。

2、只加了半碗水,蔬菜汁很浓稠。

3、将面粉加入到蔬菜汁中,调成蔬菜面糊。

4、鸡胸肉洗净去白膜后,切成半厘米左右的薄片,这样比较容易煎熟。

5、把鸡肉片放在蔬菜面糊中并搅拌均匀,鸡肉片都没在面糊里了这样比较好入味哈,然后盖上保鲜膜,腌3-4个小时。

6、腌好后放在煎锅里煎熟就可以了,因为面糊中有胡萝卜,所以鸡肉会有一点点粉色。如果喜欢吃更焦脆的口感,那就在煎之前把鸡肉表面拍一层干淀粉。

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