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美味糖醋小排骨

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:6458
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:焖烧锅
烹饪方式:
排骨:适量 :适量 老抽:适量
胡椒粉:适量 干生粉:适量 黄酒:适量
:适量 姜汁:适量 :适量
米醋:适量 :适量

菜谱特色:糖醋小排骨是一道家常菜,它的做法非常简单,是一道经典的名菜!

制作步骤(3)

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1、小排骨放入容器,加盐,老抽和胡椒粉,干生粉,黄酒拌匀,腌制半小时。

2、油锅烧热。放入小排骨炸一下捞出。

3、锅底留少许油,放入姜汁,盐,老抽,糖,米醋,汤,排骨,烧开后加盖,用小火焖20分钟左右,然后用中火收汁,待糖醋汁紧包在排骨上,色泽光亮时即可装盘。

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