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桂花椰香年糕

贡献者:灵儿
菜谱创建时间:查看人数:5704
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
糯米粉:230克 清水:400克 白糖:160克
澄面:60克 椰浆粉:20克 桂花:10克

菜谱特色:这款小吃椰香浓郁,软糯不粘牙,做法简单,甜而不腻,充满传统风味,长辈挚爱。

制作步骤(4)

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1、桂花加入400克清水煮10分钟至出味,捞去桂花。

2、加入白糖煮至融化,熄火待糖水至温热。

3、粉类混合,加入350毫升糖水搅拌为无颗粒的光滑粉浆,撒上少许干桂花拌匀。

4、模具内抹油,中火蒸制40分钟即可。

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