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甘香陈皮骨

贡献者:灵儿
菜谱创建时间:查看人数:8033
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
肉排:1条 九制陈皮:1包 白糖:1勺
食盐:少许 胡椒粉:少许 老抽:1勺
料酒:1小勺 生粉:1大勺

菜谱特色:这是一道风味十足的开胃菜,外酥里嫩的排骨里带着陈皮的甘香,酸甜咸香的口感让人一试难忘。

制作步骤(3)

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1、九制陈皮切小块,研碎待用。

2、肉排洗净,放入调味拌匀,入冰箱腌制6个小时。

3、锅内倒油,油热时下排骨,略炸后转小火炸透,期间少翻匀,以免脱皮;起锅时转大火逼出油分,沥干后再撒上少许陈皮粉即可。

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