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鹌鹑蛋白果糖水

贡献者:
菜谱创建时间:查看人数:7566
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
功    效:美容胃调养
鹌鹑蛋:18个 白果:适量 黄糖:适量

菜谱特色:这款鹌鹑蛋白果糖水美味健康兼备,享受美味的同时还能养颜呢。鹌鹑蛋被誉为动物中的人参,鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。中医认为白果能敛肺平喘,适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润、精神焕发,延年益寿。

制作步骤(3)

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1、10个鹌鹑蛋煮熟,用冻水冷却,去壳和皮。

2、8个鹌鹑蛋打散,10个鹌鹑蛋跟白果煮熟。

3、锅内放一些水,加入鹌鹑蛋和白果,放入黄糖,水煮开后,将蛋花放入锅内,快熟就关火。

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