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糖藕

贡献者:猪乐乐
菜谱创建时间:查看人数:14424
准    备:10分钟
制    作:3小时10分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
功    效:肾调养
:1节 糯米:100克 白糖:适量
清水:适量 冰糖:适量 糖桂花:适量

菜谱特色:糖藕是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。

制作步骤(4)

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1、将藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。

2、从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。

3、把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘。

4、另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花浇在藕上即可。

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