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小梅酒肉碎烧蕨菜茄子

贡献者:汤水先生
菜谱创建时间:查看人数:6385
准    备:5分钟
制    作:25分钟
准备厨具:电饭煲
烹饪方式:
小梅酒:80ml 肉碎:50g 秋茄子:300g
蕨菜:50g :1茶匙 蒜头:1粒
蚝油:1汤匙

菜谱特色:野生蕨菜加上肉碎,茄子绵软独有的味道,一起翻炒,尝起来清淡可口,绿色的健康,虽然是家常菜,但却别有一番味道,下饭一流。

制作步骤(4)

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1、将所有材料准备好。

2、秋茄子去皮洗净,切小块;蕨菜洗净待用。

3、加热电饭煲,放入蒜头、肉碎煎香,然后放入茄子、蕨菜炒香。

4、最后加入小梅酒,味料拌匀焗约15分钟即可。

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