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菜干咸骨粥

贡献者:小苹果
菜谱创建时间:查看人数:14071
准    备:10分钟
制    作:1小时15分钟
准备厨具:砂锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
排骨:适量 菜干:适量 :适量
:适量

菜谱特色:夏季适合多喝粥,尤其喝点下火的粥更好。菜干咸骨粥是广州人最爱的下火粥,香气扑鼻,入口稠滑,令人唇齿生香,胃口大开。

制作步骤(4)

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1、用盐、姜腌骨头过夜。

2、第二天用滚水灼骨头,不然会太咸了。

3、菜干泡过夜,沥干水后和米、骨头一起煲。

4、大概一个小时即可食用。

烹饪小贴士(1)

骨头选的是排骨头,肉质比较软。

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