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海鲜云吞

贡献者:菌菌
菜谱创建时间:查看人数:8255
准    备:15分钟
制    作:1小时
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
鲍鱼:6只 大虾:半斤 带子:5只
云吞皮:250g 鸡蛋:一只 猪肉:350g
:适量 :适量 鸡粉:适量
麻油:适量

菜谱特色:云吞的味道非常鲜美,鲜美厚实,制作简单,非常适合像这个便宜海鲜季节食用。

制作步骤(4)

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1、准备:把带子、鲍鱼先洗干净,把带子的裙带切掉,可以他用,留下瑶柱的部位,可以切粒状。

2、馅料:虾去壳和肠,剁成茸。把猪肉剁碎,和虾茸搅拌在一起,要均匀;把鸡蛋和调味料放进去充分搅拌均匀。

3、包云吞:把肉放进云吞皮,加带子肉或鲍鱼粒。

4、煮云吞:水煮约6分钟,其中加水两次,再滚起就可以熄火。

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