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棋子蘑菇

贡献者:耀婕
菜谱创建时间:查看人数:5511
准    备:5分钟
制    作:5分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
口蘑:半斤 黄瓜:1根 大葱:5克
:5克 :5克 水淀粉:2汤匙

菜谱特色:淡黄鲜香的蘑菇片和黄瓜的清香混合在一起,被浓浓的芡汁包裹着,滋味无穷,拌着米饭吃非常开胃,老少皆宜。

制作步骤(3)

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1、黄瓜和口蘑洗净切片,大葱切斜段。

2、油温六成热时,放入葱花爆香,放入口蘑,翻炒至口蘑变软而且颜色变深。

3、放入黄瓜片继续翻炒半分钟,调入盐和糖调味,最后兑入水淀粉,待汤汁变浓即可出锅。

烹饪小贴士(2)

1、 口蘑很容易烂,最好当天买当天用,2个人半斤的量差不多。

2、加点肉片味道也会很好。

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