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彩椒炒熏干

贡献者:0夏天0^^y
菜谱创建时间:查看人数:3991
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
熏豆腐干:3片 黄椒:半个 青椒:1个
红椒:半个 :1瓣 :适量
:少量

菜谱特色:彩椒炒豆腐干,极其普遍的家常菜,只要加些盐或者鸡精,就能把彩椒的鲜甜味带出来,配上熏豆腐干,下饭超好吃的。

制作步骤(3)

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1、刀倾斜45°,斜着切豆腐干和彩椒,尽量切得薄容易入味。蒜切碎。

2、锅烧热下油,放蒜蓉爆香,加入豆腐干,不急着翻炒,用油炸一会才翻面。

3、加入彩椒和豆腐干一起翻炒,加少许盐或者鸡精调味,翻炒至彩椒软,微微出水。全程大火,彩椒的出的水分也很快被收干,干爽爽的上碟即可。

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