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三鲜菌菇烧麦

贡献者:duck
菜谱创建时间:查看人数:4629
准    备:15分钟
制    作:25分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
瘦猪肉:适量 海参:适量 虾蓉:适量
蘑菇:适量 生抽:适量 麻油:适量
:适量 胡椒粉:适量 生蛋黄:适量

菜谱特色:三鲜菌菇烧麦是一道外表酷似中式点心烧卖,吃起来却别具风味,清爽可口,荤素搭配,营养丰富,有兴趣的你尽快试一试吧。

制作步骤(4)

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1、把材料准备好。

2、瘦猪肉切细丁,少许肥膘切细丁,加少许虾蓉,海参细丁,蘑菇细末,生抽,麻油,盐,胡椒粉,生蛋黄充分搅拌均匀后冷藏待用。

3、花菇泡软挤干水分,抹少许生粉,镶上适量馅料。

4、草菇从顶端切十字口,掰开抹少许生粉,塞进适量馅料; 将菌菇烧麦放进蒸笼以旺火蒸十分钟即可。

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