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铁观音蜂蜜排骨

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:6411
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
排骨:1条 铁观音:适量 蜂蜜:少许
:适量

菜谱特色:铁观音蜂蜜排骨是一道别具心裁的家常菜,简单方便,味道极其的好,排骨软烂,茶香味浓,十分入味,配米饭食用非常开胃。

制作步骤(7)

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1、排骨洗净后斩件。

2、将排骨放入锅中,加入铁观音和适量清水。

3、煮沸后将排骨盛出,洗去排骨上的泡沫和茶叶。

4、将排骨沥干水后用适量盐和生油腌制2小时。

5、用沸水冲一碗铁观音。

6、放置15分钟后滤去茶叶保留茶水。

7、锅内放少量油,烧热后加入排骨翻炒片刻后加入茶水和适量蜂蜜,然后盖上锅盖焖至汁浓,再洒上芝麻即可。

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