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鲜毛豆玉米炒牛肉丁

贡献者:璐稔
菜谱创建时间:查看人数:58282
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
毛豆:适量 牛肉:150克 玉米:1根
红辣椒:1只 蚝油:少许 姜汁:少许
料酒:少许 葱丝:少许 蛋清:少许
水淀粉:少许 玉米米皮卷:1片

菜谱特色:想在餐桌做一道花样的家常菜,不如尝试做做这道鲜毛豆玉米炒牛肉丁吧。颜色鲜艳,荤素搭配,营养价值高,清甜美味,老少皆宜。

制作步骤(6)

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1、毛豆剥去表皮,玉米剥粒,红辣椒切成小圈。

2、毛豆清水漂洗干净,牛肉切小丁。用少许蚝油,料酒,姜汁,葱丝,蛋清,水淀粉搅拌均匀。腌制20分钟左右即可。

3、锅内热油,8成熟下牛肉丁,大火快速翻炒。

4、先下毛豆,翻炒至5成熟时,下玉米粒。

5、最后下红椒圈,少许的盐炒匀,关火。

6、用玉米米皮卷成漏斗状看,牙签封口,装盘上桌。

关于鲜毛豆玉米炒牛肉丁的留言

POCO用户 2015-05-16 21:16:35
每天学点生活小窍门 QQ:446312389
 回复 POCO用户
2016-04-26 10:49:37
不错,色香味形俱佳

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