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南瓜苹果浓汤

贡献者:modula
菜谱创建时间:查看人数:16433
准    备:5分钟
制    作:50分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
苹果:半只 :一小片 洋葱:1/4个
白葡萄酒:50ml 高汤:500ml 橄榄油:适量
:适量 黑胡椒:适量 肉豆蔻:适量
鲜奶油:适量

菜谱特色:南瓜苹果浓汤加鲜奶油调味,味道很搭,好喝又有营养,非常美味。浓汤一碗,配上面包也是不错的简餐。南瓜,可入菜可做甜点,颜色讨喜味道清香,做汤再合适不过了,有兴趣的朋友试试看。

制作步骤(6)

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1、将去皮后的南瓜切块。

2、苹果去皮切块。

3、煎锅加油预热,洋葱切丁和姜一起入锅小火煎到洋葱变软,倒入南瓜和苹果继续煎煮10分钟,直到出香味。

4、倒入白葡萄酒,煮到水分蒸发至原有的一半,倒入高汤,盖上盖小火焖煮20分钟到半小时。

5、煮到这里南瓜和苹果已经很酥烂了,关火,稍稍冷却一会,用blender打烂成糊。

6、加入盐,胡椒和肉豆蔻调味。

关于南瓜苹果浓汤的留言

xiyangyang55 2012-05-09 22:32:35
如果没有白葡萄就怎么办啊?谢谢

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